Brand Concept

Fujime Whisky is a Japanese whisky brand that is sought after by the high-end Japanese circles.In 1967, Tokihei Fujime, who returned from studying in the UK, founded the Fujime Distillery in Koshu, Yamanashi Prefecture, Japan.Mr. Fujime is well versed in Eastern philosophy, and forward-looking adopts the Mizunara oak cask aging process to form a unique style that is different from other Whiskys-"Oriental Zen flavor".

品牌概述
          藤目威士忌作为日本当地较受欢迎的威士忌品牌,受日本高端圈层一众追捧。
          由英国留学归来的藤目时平(FujimeTokihira)于1967年山梨县甲州成立“藤目”威士忌品牌,因其深谙东方哲学,前瞻性地采用珍稀的水楢木桶陈酿工艺,形成有别于其他威士忌的独有风格——“东方禅味”
Fujime Whisky
三大基石
藤目威士忌的三大基石指的是富士山优质水源、水楢木桶和木炭直火加热蒸馏法,充分平衡了果干蜂蜜香、大麦芳香与水楢木檀香的糅合交织,透过柔滑优雅的酒液,感受时光赋予的风味秘礼
产品
藤目跟紧时代的潮流,与时俱进地更新其调和威士忌配方,持续推出了臻享系列、珍藏系列等的水楢桶威士忌
历史
于1967年,藤目时平成立了“藤目”威士忌品牌,往后持续推出15款分别9个年份的调和威士忌。1990年前后,受到日本泡沫经济和酒税改革的影响,所属的酒厂低价抛出大部分高年份的威士忌来抵押债务,直至2001年重启
蒸馏厂
蒸馏厂处于季节温差大的甲州山梨县酒乡,采用传统的直火蒸馏法,壶式蒸馏器铜制内壁会与威士忌原酒发生化学反应,生成酯化物质形成威士忌的馥郁果香,并进行二次蒸馏,更是丰富原酒的风味和口感